Gastrobereich Lettenareal, Zürich 

Projektwettbewerb 2004 

8037/8006 Zürich

Für den Gastronomiebereich entsteht eine eigene Architektursprache, die nicht mit dem gegenüberliegenden Bad Oberer Letten konkurriert. Die Formensprache ist organisch. Pilze und Kristalle dienen als Metaphern, die überhöht und abstrakt umgesetzt werden.  Das Programm ist zweigeteilt: eine Bar in Form eines Pilzes und ein Infrastrukturzelt in Form eines Kristalls. Die beiden Kleinbauten sind ähnlich wie Möbelstücke platziert. So bleiben die charakteristischen Merkmale des Lettenraums erhalten: lang, schmal, ungefestigt, unentschieden. Beide Fahrnisbauten bestehen aus einem Grundgerüst mit farbigen, lichtdurchlässigen Planen. Das Grün der Planen fügt sie in die Umgebung ein. Tagsüber belichten die Planen die WCs im Infrastrukturzelt natürlich. Am Abend leuchten die Körper und erhellen die nähere Umgebung.

Die Bar ist ein neues Angebot auf dem Lettenareal, das es in der näheren Umgebung bisher so nicht gibt. Zur Treppe hin zeigt eine Vitrine das Angebot. Gegenüber der Bar wird ein Grill betrieben, den eine verschiebbare Metallhülle über Nacht abschliesst. Auch der Schirm der Bar lässt sich über Nacht schliessen. Geschlossen ist die Bar mit dem Kristall verwandt.

Das Infrastrukturgebäude enthält die WCs, eine Tiefkühlzelle, die Personalgarderoben und eine zweite Ausgabestelle für die Hochsaison. Es liegt weit von der Bar entfernt, damit Gerüche nicht stören. Die Zugänge befinden sich auf der Rückseite. Für die rund 200 Sitzplätze sind acht WC-Stellen vorgesehen, darunter ein rollstuhlgängiges WC. Eine Rampe erschliesst die WCs direkt für Menschen mit Behinderung und für Badegäste. Die Rampe ist ein Vorschlag. Ihre Ausformulierung wird mit den Landschaftsarchitekt:innen entwickelt. Der Bretterboden beider Bauten liegt ca. 20 cm über dem Erdreich. Im doppelten Boden werden die Medien geführt. Das Infrastrukturgebäude lässt sich als Ganzes oder in zwei Teilen transportieren. Die Bar kann in zwei bis drei Einzelteile zerlegt werden, und der zusammengeklappte Schirm ist leicht zu transportieren. Die Feuerwehrzufahrt zur Liegenschaft Wasserwerktrasse 25 bleibt bei offenem und bei geschlossenem Schirm der Bar gewährleistet.